IJmuiden – 1 juni is het weer zo ver, dan is het Nationale Graskaasdag. Voor kaasliefhebbers is dat een klein hoogtepuntje. Die dag presenteert Kaasmarkt Captein de eerste graskaas als start van de Nationale Kaasweek. Naar dat moment wordt ieder jaar reikhalzend uitgekeken want de kaas die gemaakt wordt van de melk van koeien die na de winterperiode weer in een weiland grazen is heel bijzonder. Minder zout, extra smeuïg en romig, hartstikke gezond en een echte delicatesse.

Door Ingeborg Baumann

Bart Captein heeft net als vorig jaar een heel mooie actie bedacht. ‘Pondje graskaas voor de Voedselbank Velsen.’ Bij elke aankoop van 500 gram Oorspronck Romig Zacht, heerlijke jonge kaas met iets minder zout, krijgt de Voedselbank Velsen een pond Noord-Hollandse graskaas. Er wordt de hele maand mei ‘verzameld’, zodat op 1 juni de graskaas geschonken kan worden. Vorig jaar was een enorm succes, er werd 147 pond graskaas aan de Voedselbank gegeven. Het is een heel erg fijn en vreselijk mooi gebaar, deze graskaasactie. Zo kunnen heel veel gezinnen in Velsen ook genieten van deze heerlijke, romige kaas.

Iedereen moet kunnen genieten

Hoezo deze actie dan? ,,Peter van de Voedselbank Velsen komt bij mij in de zaak en zijn verhalen maken een enorme indruk op me. Steeds meer gezinnen moeten gebruik maken van de Voedselbank om eten op tafel te zetten. En ik wil gewoon dat iederéén kan genieten van die lekkere graskaas.’’ Dus allemaal naar Captein voor deze delicatesse! Zodat heel Velsen dat feestje mee kan vieren. Een superaardige en sociale actie.

Kaasmarkt Captein is al vele decennia een begrip in heel Velsen. De lekkerste binnen- en buitenlandse kazen, vers gebrande noten, heerlijk verse vleeswaren en mooie wijnen en speciaal bieren vind je bij Captein op de Kennemerlaan. https://www.kaasmarktcaptein.nl/.