De r zit weer in de maand en dat betekent maar één ding… speculaastijd!

De dagen worden langzaam korter, de ochtenden frisser en voor je het weet ruikt het overal weer heerlijk naar kaneel en speculaaskruiden.

Speculaas hoort voor ons echt bij deze tijd van het jaar. Lekker bij een kop koffie of thee, als tussendoortje of gewoon omdat je er zin in hebt. Want eerlijk is eerlijk: een knapperig speculaasje smaakt toch nét even lekkerder wanneer de herfst eraan komt.

Eet een lekker speculaasje natuurlijk gewoon zo, maar probeer het ook eens met een laagje roomboter, een plakje oude kaas of bij een warm kopje chocolademelk. Ook heerlijk: verkruimel speculaas over een bakje yoghurt of kwark, eventueel met wat appel erbij. Simpel, maar ontzettend lekker!

Dus haal de speculaas in huis en geniet van de heerlijke smaken van het najaar! Bij Beeksma Banket is iedereen alweer helemaal in de ban van speculaas en wij dus ook! Foto: aangeleverd