IJmuiden – Het is een vertrouwd gezicht hier in IJmuiden, vanaf zo’n beetje half oktober staat Verwijk’s Gebakkraam al meer dan 60 jaar op de Lange Nieuwstraat om iedereen te voorzien van olie- en krentenbollen, appelbeignets- en flappen en alles wat traditioneel hoort bij de viering van de wintermaanden.

Toon Verwijk is de derde generatie, voorgegaan door zijn oma en vader Toon. Zijn zoon, ook Toon natuurlijk, staat al klaar. Toon zegt: ,,IJmuiden is altijd goed voor ons geweest en we doen graag een klein beetje terug.’’ ‘Klein beetje’, is nogal een rekbaar begrip voor Verwijk want om te beginnen schenkt hij 180 tegoedbonnen aan de Voedselbank Velsen. De bon is goed voor vijf oliebollen of krentenbollen. En dat die overheerlijk zijn weten we inmiddels, gezien de drukte bij de gezellige kraam. ,,In deze tijd zal dat best goed terecht komen. Het is zwaar voor veel mensen, zeker om de feestdagen echt feestelijk te laten zijn.’’

Van oudsher

Ook traditie is dat Verwijk bij de intocht van Sinterklaas oliebollen doneert die dan worden uitgedeeld door de Pieten in en rond het winkelgebied van IJmuiden. ,,Dat doen we al van oudsher’’, zegt Toon. Ook die zullen ongetwijfeld met smaak verorberd worden en goed terecht komen. En alle kinderen die in de buurt van Verwijk’s Gebakkraam een met hun lampionnen een Sint Maarten liedje komen zingen tussen 18.15 en 19.15 op 11 november worden getrakteerd op een oliebol. ,,Want tradities zijn best belangrijk, zeker in deze tijd.’’

Foto onderschrift: Voedselbank Velsen krijgt ook lekkere oliebollen. Foto: aangeleverd