IJmuiden – De altijd goedlachse Floris werkt inmiddels al weer 2 jaar bij de Volendammer en is het zonnetje van de zaak geworden. Floris wordt enorm gewaardeerd door het team van de vis-specialiteitenzaak aan de Cepheusstraat en bij de klanten.

Floris volgt naast zijn werk een koks-opleiding en heeft daardoor de kant-en-klaar-maaltijden naar een hoger niveau gebracht.

Maaltijden van zijn hand zijn bijvoorbeeld de goedlopende ovenmaaltijden Kabeljauw Mediterannee en zalm met asperge schotel.

Kabeljauw Mediterannee is een gebakken stuk kabeljauw met aardappelschijfjes en groenten overgoten met een heerlijke mediterraanse saus. de aspergeschotel is een gebakken zalmfilet met gekookte aardappelen en ei in een sausje.

Beide maaltijd 15 minuten opwarmen in de oven op 180 graden.

Floris is altijd bezig met nieuwe ideeën en een goede inspiratiebron.

Vishandel Molenaar, ook bekend als de Volendammer zit op Cepheusstraat 29 in IJmuiden. telefoonnummer: 0255-511620.

Foto: aangeleverd