IJmuiden – Een mooi gebaar van Verwijk’s Gebakkraam aan de Lange Nieuwstraat. Om te vieren dat het bedrijf dit jaar 65 jaar in IJmuiden staat, trakteert eigenaar Toon Verwijk de inwoners van de vier woonzorgcentra in IJmuiden op een gratis oliebol. Deze week reed hij met kratten vol versgebakken exemplaren naar de vier locaties om ze persoonlijk te overhandigen.

Regelmatig krijgt Toon klanten aan de kraam die hem vertellen dat ze zijn opa en oma nog hebben gekend. Vanuit het besef dat een aantal opa’s en oma’s van de jongste generatie klanten wellicht in nu in een woonzorgcentrum in IJmuiden verblijven, ontstond het idee om hen te trakteren ter gelegenheid van het 65-jarig bestaan van de gebakkraam, die zoals altijd ter hoogte van ijzerwarenhandel Ron Stals te vinden is. Het zijn de bewoners van Velserduin, W.F. Visserhuis, Breezicht en de Moerberg die gratis kunnen genieten van een verse oliebol. Wie zelf een dezer dagen bij de kraam langsgaat, zal ontdekken dat er dit jaar niet één, maar zelfs twee nieuwe luxe oliebollen zijn.

De crème brûlée-bol is een oliebol gevuld met heerlijke pudding, die meegebakken wordt. Vervolgens komt er nog een laag pudding bovenop de bol en wordt een suikerlaagje aangebracht, dat met behulp van een brander wordt bewerkt, zodat het krokant wordt. En de IJmuidense bol (!) bevat de heerlijk frisse combinatie van appel, abrikoos, rum-rozijnen en spijs. Deze nieuwe creaties werden door Toon met een aantal vrienden uit het vak uitgebreid getest en doorstonden de keuring glansrijk. De vorig jaar geïntroduceerde Dubaibol is ook nog steeds een groot succes en andere hardlopers zijn de oliebollen met Oreo, kokos, Nutella, Kinderbueno en natuurlijk de overbekende Berlinerbol. En elke vaste klant weet inmiddels: al die bollen zijn overheerlijk en royaal van formaat! (Foto: Verwijk’s Gebakkraam)