‘Het is zo leuk om mensen te verwennen’

IJmuiden – Niet meer weg te denken uit de IJmuidense Kennemerlaan: Bobs-Place van de gepassioneerde ondernemer Bob Divendal. Een mijlpaal weer. En niet de eerste. Amper acht maanden nadat Bob zijn restaurant opende ontving hij al de eerste prijs bij de Nederlandse Horecaprijzen met de hoogste publiekwaardering. Bob is trots, en met reden.

Door Ingeborg Baumann

Rond 11 uur dinsdagmiddag is Bob al druk met de voorbereidingen. Hij zegt: ,,Mooi is het he, zo’n jubileum? In het begin vroegen de mensen wel eens: ‘Kom je ook uit IJmuiden’, want zo werkt het hier. Ik woon hier wel maar kom oorspronkelijk uit Haarlem.’’ Dat is hem vergeven. ,,Blijkbaar is er een grote gunfactor. Misschien omdat ik er zelf altijd ben. De mensen komen graag langs. Ook voor een praatje en de gezelligheid.’’ En natuurlijk voor de uitstekende en lekkere gerechten. De reviews op Google liegen er niet om en zoals we weten reageren mensen meestal om stoom af te blazen en niet per se omdat ze zo tevreden zijn.

Zoon en dochter

Op de foto staat Bob samen met zijn zoon en dochter die er allebei lol in hebben hun vader bij te staan. Samen met de rest van het leuke en jonge team natuurlijk. Zoon Brandon (17) werkt elke week in het restaurant en dat met veel plezier. ,,Hij is erg begaan met de zaak, natuurlijk neemt hij ook veel vrienden mee. Zijn dochter Unique (22) studeert in Den Haag en doet daar de musicalopleiding. Maar als het nodig is springt ze graag bij en als ze er is heeft ze er duidelijk ook zin in.

Enthousiast

,,Ik vind het leuk om mensen te verwennen en een gezellig praatje te maken. Wat we gaan doen om het één-jarig bestaan te vieren? Ik heb in april elke week een andere special. En elke laatste zaterdag van de maand onbeperkt spareribs eten voor 24,50. Die spareribs waarvan iemand zei: ‘Man, man, man, ik heb wat spareribs in mijn leven verslonden, nationaal en internationaal, maar dit is verreweg de beste die ik ooit gegeten heb. Het was zo mals en goed gemaakt. Het vlees gleed er gewoon af. Wat een cadeautje!’

Leuke zitjes

Sinds een paar maanden is de inrichting ook rigoureus veranderd met echt heel leuke zitjes. Bob: ,,De klanten komen ook steeds meer hier gezellig eten in plaats van het afhalen en bezorgen.’’ Dat kunnen we ons voorstellen want je hebt wel het ‘uiteten gevoel’ maar voor heel eerlijke en normale prijzen. En de spontane bediening van het hele team heeft ontegenzeggelijk een speciale charme. Bob is dan ook een blij man. ,,Ik heb nieuwe apparatuur en een barbecue kunnen kopen en klanten dragen ideeën aan. Daar ga ik serieus op in, ik luister goed naar de mensen.’’ En door die eerlijkheid, het openstaan voor de klanten en de goede en contante kwaliteit red je het, dat is een ding dat zeker is.

Foto: Bob met zijn zoon en dochter is opperste feeststemming. Foto: aangeleverd