Menu

Skip to content

Jutter | HofgeestLogo

Het laatste nieuws uit IJmuiden, Velsen, Velserbroek, Santpoort, Driehuis en Spaarnwoude.

Menu

Skip to content
  • Home
  • Nieuws
    • IJmuiden e.o.
    • Santpoort e.o.
    • Regio
  • ePaper
    • Jutter | Hofgeest
    • Gemeente Velsen
    • Lijf & gezondheid
      • Lijf & gezondheid Magazine
    • Wonen.nl
    • ARCHIEVEN
  • Kabalen
    • Deze week
    • Opgeven
  • Familieberichten
  • Vacatures
  • Gemeente
  • Adverteren
    • Adverteren
    • Verkoopteam
  • Redactie
    • Uw tekst aanleveren
    • Redactieteam
  • Over ons
    • Contact
    • Bezorging
    • Ophaalpunten
    • Andere uitgaven
    • Vacatures
    • Voorwaarden
    • Privacy

Blijft het licht aan in Velsen?

Door Redactie | 26 januari 2023 | Geplaatst in IJmuiden e.o.

Velsen- We zitten midden in een crisis die, zoals het eruitziet, nog wel even gaat duren. De energieprijzen rijzen de pan uit, de boodschappen zijn duurder, álles is duurder. De ondernemers van Velsen, nauwelijks bekomen van de corona ellende, hebben het heel zwaar. We laten ze aan het woord in deze rubriek. Niet om ze te laten klagen maar juist om te laten zien hoe dapper ze zijn.

Deze week: Pizzeria – Ristorante Da Maurizio

Door Ingeborg Baumann

Maurizio Olivieri is in Florence, Italië geboren. Op 13-jarige leeftijd is hij in IJmuiden komen wonen, waar hij zijn vrouw Monica heeft leren kennen. In 1998 heeft hij letterlijk steen voor steen Da Maurizio opgebouwd. Zijn hart, zijn ziel en nu ook zijn 25-jarige dochter Laura zit in het origineel Toscaanse restaurant in hartje IJmuiden. Maar afgelopen week zei Laura nog: ,,Pap, wat ga ik voortzetten op deze manier? Want als het blijft zoals nu gaat het mis.’’ Ze zijn wel vol hoop. Laura zegt: ,,Ik stort me meer op de marketing, het organiseren van evenementen en de website. Het doel is dat het restaurant elke dag voor driekwart vol komt te zitten. Net als in onze beste tijd.’’

Toscane in IJmuiden

Laura zit sinds 2012 in de zaak, na een studie horeca management. Als afstudeeropdracht koos ze Da Maurizio. Dat werd niet gewaardeerd want; ‘een Toscaans restaurant in IJmuiden gaat niet slagen.’ Ze zette door, slaagde cum laude en haar scriptie wordt nu als voorbeeld gebruikt voor de studenten. ,,In eerste instantie had ik gekozen voor sport maar kreeg een rugblessure. Toen dacht ik: Dit wordt van mij. Dit wil ik. Hier ligt mijn hart.’’

Inleveren

Laura in de zaak is hun geluk. Ze werkt voor een salaris waar de gemiddelde 25-jarige, ze heeft twee jonge kinderen samen met haar man Ricardo te onderhouden, hun bed niet voor uitkomt. Want na corona viel het allemaal best tegen. De loop was eruit, net zoals we hebben gemerkt in bijna alle horecagelegenheden. Maurizio: ,,Niet alleen ónze kosten zijn omhoog gegaan, iedereen heeft financieel in moeten leveren. Onze inkoop is verdubbeld in prijs. De bloem voor de pizza’s twee keer zo duur, pizzadozen (papierprijzen schieten omhoog) niet te betalen. Twee kilo ossenhaas was 40 euro, nu het dubbele. Laten we het maar niet hebben over de elektra…’’

Kwaliteit

En toch weten ze zeker: ,,We gaan absoluut nooit bezuinigen op kwaliteit! En de prijzen worden ook niet verhoogd. De drempel om lekker, gezellig en in huiselijke sfeer te genieten van mooi Italiaans eten moet laag blijven.’’ https://www.damaurizio.nl/.

Fotobijschrift: Maurizio en zijn dochter Laura weten het zeker: inleveren op kwaliteit gaat niet gebeuren! Foto: Ingeborg Baumann

Andere berichten

Coach Robert leidt The Smugglers naar kampioenschap→

DCIJ-nieuws: prima debuut Max van der Avoort op NK welpen→

Seizoenstart bij Scoutinggroep Michiel Adriaenszn de Ruyter→

Zwembad De Heerenduinen opent het zwemseizoen feestelijk op 17 en 18 mei→


Recent nieuws

  • Coach Robert leidt The Smugglers naar kampioenschap
  • DCIJ-nieuws: prima debuut Max van der Avoort op NK welpen
  • Seizoenstart bij Scoutinggroep Michiel Adriaenszn de Ruyter
  • Kunst in tule
  • Classical tour op zondag 18 mei
  • Zwembad De Heerenduinen opent het zwemseizoen feestelijk op 17 en 18 mei
  • Straatvoetbal Santpoort 2025: inschrijven maar!
  • Bij de redactie aan tafel: Ilona Widen  
  • Zondag 18 mei 2025 coachmeeting
  • 𝗠𝗼𝗼𝗶𝗲 𝗺𝗼𝗲𝗱𝗲𝗿𝗱𝗮𝗴 𝗶𝗻 𝗭𝗲𝗲- 𝗲𝗻 𝗗𝘂𝗶𝗻𝘄𝗶𝗷𝗸
  • Een wanhopige Joodse familie
  • Chris Pettersson vertrekt als bestuurder bij Velison Wonen
  • Jeu de boulesbaan door wethouder Dinjens ingewijd 
  • Getuigen gezocht explosie Spitsaak
  • Veteranen in het zonnetje
  • Vier gouden KNVB-spelden bij Stormvogels
  • Typisch IJmuiden: een terugblik op de Bevrijdingsweek Velsen
  • Ontdek Velsen-magazine vanaf deze week in de bus
  • Geef De kleine walvis cadeau en maak leesplezier mogelijk!
  • Open dag bij Nova Uitvaartverzorging met gratis loterij voor alle bezoekers
Job in de Regio

Edities

  • IJmuiden e.o.
  • Regio
  • Santpoort e.o.
  • Zakelijk-Nieuws-Landelijk

Zoeken

In de Regio

Live webcam in IJmuiden aan ZeeLive webcam IJmuiden aan Zee

Onze ophaalpunten

Ophaalpunten Jutter | Hofgeest

Onze uitgaven

Nieuwe Meerbode editie Aalsmeer HC nieuws Noord | Zuid
Nieuwe Meerbode editie De Ronde Venen Amstelveens Nieuwsblad
Nieuwe Meerbode editie Uithoorn Jutter | Hofgeest
Castricummer Heemsteder
Weekblad voor Ouder-Amstel Bloemendaler
Lijf & gezondheid Job in de Regio
WONEN.nl  
VerspreidNet

Jutter | Hofgeest
Zeeweg 191
1971 HB IJmuiden
0255-533900
info@jutter.nl of info@hofgeest.nl

 

IJmuiden, en Velsen-Noord
Velserbroek, Velsen-Zuid, Santpoort-Noord, Santpoort-Zuid, Driehuis en Spaarnwoude.

 
 

Contact
Andere uitgaven
Bezorgklacht
Ophaalpunten
Vacatures
Voorwaarden
Privacyverklaring

 

© Kennemerland Pers B.V.

Menu

Beheer cookie toestemming
Deze website maakt gebruik van cookies en soortgelijke functies voor verwerking van informatie over uw eindapparaat en persoonlijke gegevens. Dit omvat integratie van inhoud, externe diensten, elementen van derden, statistische analyse, gepersonaliseerde reclame en sociale media. Toestemming is vrijwillig en kan op elk moment worden ingetrokken via het pictogram linksonder.
Functioneel Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt. De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door je Internet Dienst Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een site of over verschillende sites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
Beheer opties Beheer diensten Beheer {vendor_count} leveranciers Lees meer over deze doeleinden
Bekijk voorkeuren
{title} {title} {title}